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(affettati misti con sottoaceti, formaggio e polenta)

(per due persone)

(funghi misti, pancetta e panna)

(pancetta stufata, pomodoro e peperoncino)

Per tutti i primi piatti è possibile richiedere la mezza porzione - € 1,50

(bistecca, costine, pollo, pancetta, salamella) -- 30 minuti di attesa --

30 minuti d’attesa

(circa 5 etti)

(mais, tonno, insalata, pomodori, carote, mozzarella)

Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.

Pan di Spagna al cacao, crema alla nocciola e crema al cioccolato con cacao monorigine dell’Ecuador.
Decorata con croccante granella di mandorla pralinata

Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle

Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa

Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao

Torta con cioccolato e biscotti (fatto in casa)

Torta fatta in casa dal cuore morbido e ricoperta di zucchero a velo (fatto in casa)

(senza glutine)

Limoncello o liquirizia

vino spumante rosato Extra Dry

Bavarian Helles / 4,5% vol. / 0,50 l. bassa fermentazione
Classica Hell in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra adatta a tutti e a tutte le occasioni. è la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.

Blanche speziata / 4,5% vol. / 0,50 l. alta fermentazione
Heaven è una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, presente per il 30%, e il sistema innovativo di utilizzo della spezia la rende una birra fresca e dissetante.
Vincitrice della medaglia d’oro al concorso “Birra dell’Anno” come miglior blanche d’Italia 2015 per le
sue peculiarità.

Weizen Bier / 5,4% vol. / 0,50 l. alta fermentazione
L’utilizzo del tipico mais Maranello, oltre a essere naturalmente senza glutine, dona a questa birra un
sapore inconfondibile. Quello che non manca a questa birra è di certo il carattere. Una struttura e un sapore inconfondibile, che la rendono prima di tutto buona da bere

Bock ambrata / 5,6% vol. / 0,50 l. bassa fermentazione
Birra ambrata, decisamente maltosa. Il malto dolce e caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fanno una
birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata. è la preferita dalle donne, non a caso il
mastro birraio l’ha dedicata a loro. Indicata per serate di serena sensualità, si abbina ai dessert, ma anche a pizze importanti e formaggi morbidi.

India pale ale / 6,5% vol. / 0,50 l. alta fermentazione
Ispirata dallo spirito di Birrette. Da qui l’idea di brassare una IPA dall’approccio easy ma dalla personalità estremamente decisa. La birra perfetta per passare del tempo in compagnia degli amici facendoci entrare subito in sintonia con il locale. Lo stile classico e la facilità di berla la rendono perfetta, non solo per Birrette ma anche per tutti i locali birrai